Az én drága hugicámtól kaptam ezt a receptet. Mint csoki és málnaimádó számomra kötelező darab! Egyébként is villámgyorsan ki kell ürítenem legalább egy fiókot a fagyasztóból, mert megyünk haza "Vazs megyébe" anyuékhoz húsvétolni, és ilyenkor nagy szatyrokkal érkezünk vissza:)
A betörés után minden nap édességre vágytam, így tegnap készült el ez a csoda. Párommal több mint felét betakarítottuk este.
Hozzávalók:
18,5 dkg vaj
20 dkg étcsokoládé
3 tojás
kis vaníliakivonat vagy 1 csomag vaníliás cukor
25 dkg barnacukor
20 dkg liszt
1 csomag sütőpor
6 dkg őrölt mandula
25 dkg málna (a fagyasztóból)
Elkészítés:
A vajat az étcsokival vízgőz fölött megolvasztjuk, majd félretesszük. A tojásokat a vaníliával és a cukorral jól elkeverjük, majd hozzávegyítjük az olvasztott csokit. Beletesszük a sütőporral és őrölt mandulával elkevert lisztet, robotgéppel eldolgozzuk. Majd óvatosan a málna felét is belekavarjuk. A masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe vagy nagyobb tortasütőbe tesszük. A maradék málnát rászórjuk a tetejére. A sütőt előmelegítjük kb. 180 fokra hőlégkeverésre és 40-45 perc alatt készre sütjük.
A belseje a sütinek kicsit lágy marad! és a konyhában málna és csokiillat lengedez.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése