2012. február 6., hétfő

Diós kocka gyümölcsökkel



Rumi mamám nagyon sokszor készített egy diós süteményt, diós vajas krémmel, ami családi berkekben csodatorta néven volt ismert. Imádtam, finom diós sütike volt. Régóta szerettem volna elkészíteni, de nem vágytam a vajas krémre. Mivel tegnap este s gyümölcssaláta kicsit sok lett, a maradék gyümölcsökkel dobtam fel. A receptet kicsit átalakítottam, így diósabb, kevésbé cukros lett.

Hozzávalók:

4 tojás
15 dkg porcukor
10 dkg liszt
10 evőkanál víz
1 csomag sütőpor
20 dkg darált dió
kis vaníliakivonat 
gyümölcsök kockára vágva ( most: alma, körte, narancs, kivi, szőlő)

Elkészítés:

A tojásokat kettéválasztom, felverem a fehérjét kemény habbá, belekeverem a porcukrot, majd a tojássárgákat, utána belekanalazom a vizet. A száraz hozzávalókat, vagyis a diót, lisztet, sütőport összekeverem, az egészet hozzávegyítem a tojásos masszához. Egy tepsit kibélelek sütőpapírral és beleöntöm a masszát, majd a tetejére szórom a gyümölcsöket, de a gyümölcsök el is hagyhatóak.

175-180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütöm.

Finom, gyors, könnyű elkészíteni! Jó étvágyat hozzá!

 

1 megjegyzés:

  1. Nagyon tetszik nekem ez a süti:) Dió és gyümölcs isteni párosítás, viszem a rceptetdet:)

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...